Orígens

Descobreix els orígens del nostre negoci familiar

Miquel Fornés, mestre pastisser

En el cor de Santa Maria de Palautordera, un poble ple d’història i amb un encant especial, es troba Fornés, una pastisseria que ha estat un autèntic tresor per a la comunitat local durant dècades. Des de 1992, Fornés ha estat el lloc preferit dels habitants d’aquest racó de Catalunya per satisfer els seus desitjos més dolços, oferint els sabors tradicionals de la rebosteria artesanal.

La història de Fornés és una història de passió i dedicació. Fundada per Miquel Fornés, un mestre pastisser apassionat pel seu ofici, aquesta petita pastisseria va obrir les seves portes el 1992. Amb productes d’una qualitat excepcional i un toc artesanal que la fa única, Fornés va captivar ràpidament el cor de la comunitat, convertint-se en un referent local de dolçor i tradició.

20 anys fent pastissos artesanals

Tradicions familiars

Amb el pas del temps, Fornés ha esdevingut molt més que una pastisseria; és un punt de trobada on diverses generacions han compartit moments inoblidables. Des de festes d’aniversari fins a reunions familiars i esdeveniments especials, les nostres creacions han estat testimonis de moments plens d’alegria, amor i celebració.

Actualment, Fornés continua sent un negoci familiar en el sentit més pur. La segona generació de la família, amb la mateixa passió i compromís que en Miquel, segueix fidel a la tradició d’elaborar productes artesanals de gran qualitat, utilitzant ingredients frescos i autèntics.

Més que una pastisseria, Fornés és part de l’essència de Santa Maria de Palautordera. Un espai on es viuen somriures, es relaten històries i es forgen records que perduren en el temps. Som un pilar de la comunitat, i ens enorgulleix profundament formar-ne part.

Des de 1992, Fornés és el lloc on els somnis dolços prenen forma, on els records cobren vida i on les tradicions es mantenen més vives que mai. Vine a visitar-nos i forma part d’aquesta dolça història de passió i autenticitat!